Questa base consente di ottenere un gelato al latte più leggero, utilizzando 50 g per litro di latte. Ideale per chi cerca un equilibrio perfetto tra leggerezza e gusto.

Una soluzione completa per un gelato al latte dal sapore autentico e intenso. Si utilizza in una proporzione di 100 g per litro di latte, assicurando una cremosità superiore.

Pensata per chi desidera un gelato leggero ma gustoso, questa base si dosa a 50 g per litro di latte. Perfetta per mantenere una texture liscia senza compromettere il gusto.

Pensata per chi desidera un gelato leggero ma gustoso, questa base si dosa a 50 g per litro di latte. Perfetta per mantenere una texture liscia senza compromettere il gusto.

Questa base offre una consistenza cremosa e ricca, ideale per un gelato artigianale raffinato. Si utilizza in una quantità di 100 g per litro di latte, garantendo un sapore equilibrato e una struttura vellutata.

Ideale per sorbetti di frutta lavorati a freddo, esalta la freschezza della frutta e garantisce una texture leggera e uniforme.

Studiato per lavorazioni a caldo, questo neutro è perfetto per basi bianche o gelati alla crema, garantendo una struttura vellutata e una tenuta ottimale.

Ideale per sorbetti di frutta lavorati a freddo, esalta la freschezza della frutta e garantisce una texture leggera e uniforme.

Fresco e cremoso, perfetto per combinazioni in gelateria.

Polvere al gusto di yogurt, ideale per arricchire preparazioni di gelati e dessert con un tocco cremoso e fresco.