Combien pèse une boule de glace ?

Bien que la question puisse sembler simple, la réponse peut varier considérablement en fonction de divers facteurs tels que le type de glace, sa densité et la taille de la cuillère utilisée pour la portion. En général, cependant, une boule de glace standard pèse entre 60 et 100 grammes.

Facteurs influençant le poids

Type de glace: La glace artisanale, par exemple, peut être plus lourde que la glace industrielle en raison de sa plus grande densité. La glace industrielle contient souvent plus d'air, ce qui la rend plus légère.

Densité: La densité de la glace varie en fonction des ingrédients utilisés. Une glace à base de crème ou contenant de nombreux solides (comme des fruits ou du chocolat) sera plus lourde qu'un sorbet ou une glace moins riche.

Cuillère doseuse: Les cuillères doseuses à glace existent en différentes tailles, généralement mesurées en volume. Une boule de glace standard peut contenir environ 50 à 70 ml de glace, ce qui peut se traduire par un poids variant entre 60 et 100 grammes selon la densité.

Mesure précise

Pour obtenir une mesure précise, il est préférable de peser la boule de glace sur une balance de cuisine. Cependant, pour une estimation rapide, on peut considérer qu'une boule de taille moyenne pèse environ 80 grammes.

Mais quelle est la portion idéale de glace?

Chez Tooa, nous recommandons une portion idéale de 85 grammes. Ce poids est conçu pour offrir le juste équilibre entre saveur et satisfaction, permettant de profiter pleinement du goût de la glace sans excès. Une portion de 85 grammes est parfaite pour satisfaire l'envie d'un dessert frais et crémeux, tout en gardant à l'esprit la modération et le bien-être. Choisissez votre saveur préférée ici.