Gelato alla Nutella: un dessert italiano fatto in casa

L’Italia ha regalato al mondo due capolavori culinari che conquistano dal primo assaggio: il cremoso gelato e la leggendaria crema di nocciole e cacao Nutella. E se li uniamo? Otteniamo un gelato vellutato e ricco di gusto, facile da preparare a casa. Oggi lo realizzeremo con la gelatiera Tooa Family, che congela automaticamente la miscela e la trasforma in un gelato perfetto per tutta la famiglia.

Perché il gelato è diverso dal normale gelato industriale?
Il gelato italiano ha una consistenza più densa e un sapore più intenso. Contiene meno grassi e aria rispetto ai gelati comuni, ma più latte e ingredienti naturali. La Nutella aggiunge un tocco aromatico e cioccolatoso unico.

Ingredienti (per ~1 litro):

• Latte intero — 500 ml

• Panna 33% — 200 ml

• Nutella — 200 g

• Zucchero — 80 g

• Tuorli d’uovo — 4

Preparazione passo per passo:

1. Scaldare latte e metà zucchero senza far bollire.

2. Montare i tuorli con lo zucchero rimanente.

3. Versare il latte caldo sui tuorli mescolando.

4. Cuocere fino a 82 °C, ottenendo una crema inglese.

5. Incorporare Nutella e panna.

6. Raffreddare in frigo per 3–4 ore.

7. Versare nella gelatiera Tooa Family e mantecare 25–30 minuti.

Servizio:
Servire subito, morbido e cremoso. Guarnire con nocciole tostate, cialde o un cucchiaio extra di Nutella.

Con Tooa Family, il risultato è degno di una gelateria italiana!

Cosa stai aspettando? Entra a far parte del mondo TooA!
Iscriviti alla newsletter e seguici sui social network per scoprire tutte le nostre novità e le offerte!