Cocktails glacés : 3 recettes faciles et délicieuses à essayer dès maintenant

La glace n'est pas qu'un simple dessert : elle peut être l'ingrédient vedette de cocktails surprenants, onctueux et irrésistibles. Aujourd'hui, nous partageons trois recettes qui allient le plaisir d'une boisson à la douceur d'une glace artisanale.

Dans un premier temps, préparez votre glace italienne préférée en utilisant notre mix glace vanille Tooa et une sorbetière Tooa Milano ou Tooa Milano Pro : la base parfaite pour des cocktails inoubliables.

1. Espresso Affogato avec Amaretto

Un classique revisité : l'affogato rencontre la douceur de la liqueur d'amande. Idéal en digestif raffiné.

Ingrédients (pour 1 portion) :

• 2 boules de glace à la vanille

• 1 tasse d'espresso chaud

• 30 ml d'Amaretto

• Pépites de chocolat noir

Préparation:

1. Placez les boules de glace dans un verre ou un bol bas.

2. Versez l'Amaretto sur la glace.

3. Ajoutez lentement l'espresso chaud.

4. Décorer de copeaux de chocolat.
   

5. Servir immédiatement avec une cuillère à café et une paille courte.

2. Flotteur russe blanc

La version « glace » du célèbre White Russian, rendu emblématique par le film The Big Lebowski . Encore plus onctueux et délicieux.

Ingrédients (pour 1 portion) :

• 2 boules de glace à la vanille

• 40 ml de vodka

• 30 ml de Kahlúa (liqueur de café)

• 20 ml de crème liquide fraîche

Préparation:

1. Ajoutez deux boules de glace dans un verre tumbler.

2. Versez la vodka et le Kahlúa.

3. Terminer avec de la crème légèrement fouettée.

4. Mélanger délicatement.

5. Pour une touche supplémentaire, saupoudrez de cacao amer.

3. Coupe glacée à la tequila

Un dessert alcoolisé avec une touche mexicaine : frais, citronné et avec une touche originale.

Ingrédients (pour 1 portion) :

• 2 boules de glace à la vanille

• 40 ml de tequila blanche

• 20 ml de liqueur d'orange (Cointreau ou Triple Sec)

• 10 ml de jus de citron vert frais

• Sel pour le bord du verre

• 1 tranche de citron vert pour la garniture

Préparation:

1. Givrez le verre avec du jus de citron vert et du sel, à la manière d'une Margarita.

2. Placez les boules de glace dans le verre.

3. Versez la tequila, la liqueur d’orange et le jus de citron vert.

4. Décorer d'une tranche de citron vert.

5. Servir dans un grand verre, avec une cuillère et une paille.

Avec ces trois cocktails glacés, épatez vos invités et transformez un simple dessert en une expérience gourmande. Parfait pour une soirée d'été, un dîner entre amis ou comme dessert alcoolisé pour une occasion spéciale.

Qu'attendez-vous ? Rejoignez le monde de TooA !
Inscrivez-vous à notre newsletter et suivez-nous sur les réseaux sociaux pour rester au courant de toutes nos dernières actualités et offres !