Helado de Nutella: un postre italiano en casa

Italia nos regaló dos joyas culinarias irresistibles: el gelato cremoso y la mítica crema de avellanas y cacao Nutella. ¿Qué pasa si los unimos? Un helado suave, intenso y delicioso, que podemos preparar fácilmente en casa. Hoy lo haremos con la heladera Tooa Family, que enfría y bate automáticamente la mezcla hasta obtener un gelato perfecto.

¿Por qué el gelato es diferente al helado común?
El gelato tiene una textura más densa y un sabor más profundo. Lleva menos grasa y aire, pero más leche e ingredientes naturales. Con Nutella se vuelve aún más aromático y chocolatoso.

Ingredientes (~1 litro):

• Leche entera — 500 ml

• Nata 33% — 200 ml

• Nutella — 200 g

• Azúcar — 80 g

• Yemas de huevo — 4

Preparación paso a paso:

1. Calentar leche + mitad del azúcar.

2. Batir yemas + azúcar restante.

3. Añadir la leche caliente a las yemas.

4. Cocinar hasta 82 °C (crema inglesa).

5. Incorporar Nutella y nata.

6. Enfriar 3–4 h en la nevera.

7. Poner en la heladera Tooa Family durante 25–30 min.

Presentación:
Servir enseguida, suave y cremoso. Decorar con avellanas tostadas, barquillos o un extra de Nutella.

Con Tooa Family tendrás un helado digno de Italia en tu mesa. 

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