Die Magie von Tooa-Eis liegt in seiner handwerklichen Qualität und erstaunlichen Vielseitigkeit: perfekt für kalte Desserts, aber ebenso überraschend gut in warmen, wohltuenden Kombinationen.

Hier sind 3 Ideen für heiße Cocktails mit Eis, die wir besonders lieben: einfach, köstlich und ideal, um Gäste zu beeindrucken.

1. Warmes Zabaglione mit Pistazieneis

Zutaten

• 2 EL Zucker

• 2 Eigelb

• 40 ml Marsala

• 1 Kugel Tooa Pistazie

• Pistazienstreusel

Zubereitung

1. Eigelb und Zucker schaumig schlagen.

2. Marsala hinzufügen und über einem Wasserbad weiterschlagen.

3. Rühren, bis das Zabaglione cremig wird.

4. Heiß in eine Tasse füllen.

5. Eine Kugel Tooa Pistazieneis hinzufügen und mit Pistazien dekorieren.

2. Spiced Apple Float

Zutaten

• 200 ml heißer, gewürzter Apfelcider

• 1 Kugel Tooa Vanille

• Etwas Zimt oder Muskat

Zubereitung

1. Apfelcider mit Gewürzen und Orangenschale erhitzen.

2. In ein hitzebeständiges Glas gießen.

3. Eine Kugel Tooa Vanille hinzufügen.

4. Mit Zimt oder Muskat bestreuen.

3. Irish Affogato

Zutaten

• 1 heißer Espresso

• 30 ml irischer Whiskey

• 1 Kugel Tooa Vanille

• Optional: Schlagsahne

Zubereitung

1. Einen starken Espresso zubereiten.

2. In ein Glas gießen.

3. Whiskey hinzufügen und leicht umrühren.

4. Eine Kugel Tooa Vanille hinzufügen.

5. Nach Wunsch mit Schlagsahne toppen.

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